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ＨＡＣＣＰ構築セミナー
日 時
平成26年6月4日（水）
風 景
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| 日科技連の大橋様に参加いただき、流通業界におけるHACCPやISO22000の認証動向について説明をうけているところです。 |
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| 最新の厚生労働省のHACCP対応策についても情報をいただきました。 |
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| まず、フードディフェンスの言葉と導入について説明をしているところです。 |
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| 総務省の調査では、やはりまだまだ意識が低いようです。 |
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| 自社オリジナルケーススタディにより問題点と改善策を議論して導いているところです。 |
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| 講師によるアドバイスで議論が白熱しています。 |
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| 班別で発表をしているところです。 |
アンケート結果
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